21 de outubro de 2022
Com o avanço da tecnologia, a culinária deixou de ser aprendida apenas entre as quatro paredes da cozinha.
Sim, para quem busca se profissionalizar na gastronomia, agora já pode contar com a praticidade de um curso de gastronomia online, sem abrir mão do conhecimento, é claro.
Neste conteúdo, você vai conhecer 3 opções para ajudá-lo nessa escolha e apoiar o começo da sua jornada na gastronomia, além de um guia de compra, com aspectos importantes a serem considerados antes de investir em um curso. Boa leitura!
O que você vai ler nesse artigo?
Qual o melhor curso de gastronomia online?
Sabemos que a área de gastronomia é bastante desafiadora. Afinal, existem muitas técnicas a serem ensinadas e que requerem dedicação para serem aprendidas.
Nesse sentido, a escolha por um curso de gastronomia online pode ser difícil para quem quer começar, não é mesmo?
Por isso, trouxemos 3 opções de cursos para você conhecer e iniciar os seus estudos na culinária. Vamos lá?
1. Gastronomia de A a Z
Ministrado pelo chef Felipe Lustosa, com pós-graduação em Gastronomia Internacional, o curso Gastronomia de A a Z ensina diversos conhecimentos. Desde cortes básicos, armazenamento de alimentos, até o preparo de diferentes carnes, lanches e sobremesas.
O curso conta com um módulo extra, o “Recebendo Amigos em Casa”, com ensinamentos sobre mesa posta e outras receitas práticas para receber amigos em um almoço de domingo. Além disso, oferece atendimento exclusivo pelo WhatsApp.
2. Chef Básico Completo para Casa
Essa é outra opção de curso de gastronomia online, do chef Gabriel Lourenço, que traz uma proposta com videoaulas e um PDF com as informações resumidas de cada aula. Ele aborda diversos tópicos além de preparo de receitas, como escolha de facas, utensílios etc.
Ao final do curso, você ainda recebe um certificado e um e-book completo sobre culinária, para ajudá-lo a colocar em prática os aprendizados do curso. Ao total, são 20 horas de conteúdo divididos em 32 aulas.
3. Escola NaturalChef Online
A Escola NaturalChef Online traz uma formação focada na cozinha funcional e saudável.
Oferece cursos para quem não é cozinheiro profissional, mas deseja atuar no mercado, com aulas ao vivo, teóricas, práticas e, ainda, apostilas e listas de compras para apoiar no melhor aproveitamento das aulas.
Com uma variedade de receitas veganas, saudáveis e funcionais, é possível aprender sobremesas e pratos salgados repletos de sabor, sem perder as propriedades nutricionais. Ao fim do curso, você estará capacitado para atuar como um NaturalChef certificado.
Guia de compra: Como escolher o melhor curso de gastronomia online?
Entenda seu objetivo
Antes de mais nada, é essencial saber qual é a sua motivação para escolher entre um curso e outro. Como visto neste conteúdo, alguns cursos oferecem aulas com técnicas de preparo e receitas, enquanto outros focam em uma formação mais profissional.
Entender o que você deseja alcançar é o primeiro passo para escolher.
Escolha a metodologia ideal
Para algumas pessoas, conteúdos em vídeo são o suficiente, enquanto para outras, é necessário ter algo a mais para complementar a jornada de estudos.
Assim, conheça a metodologia de cada curso para saber se está de acordo com o seu modelo de aprendizado, de forma que você aproveite ao máximo os conteúdos.
Conheça os chefs
Procure saber quem são os profissionais que ministram os cursos e qual a sua área de atuação. Alguns chefs podem ter especialidade em comidas saudáveis, enquanto outros podem focar em sobremesas, por exemplo.
Esse é um fator importante para entender qual será o direcionamento do curso.
Veja também os melhores cursos de preparatório para concurso.
Perguntas frequentes
Quanto custa um curso de gastronomia online?
Os cursos podem variar entre R$99 R$1.000.
Alguns ainda contam com a opção de pagamentos mensais, a depender da formação e nível de profundidade, como é o caso do Diploma NaturalChef, por exemplo.
Qual é o salário de um gastrônomo?
O salário de um profissional de gastronomia é, em média, de R$2.119,60. A remuneração pode aumentar, a depender do nível profissional, chegando a R$4.468,00 para um Chefe de Cozinha Executivo.
E você, já ouviu falar de alguma das opções acima? Conhece alguém que está buscando um curso de gastronomia online? Deixe seu comentário e compartilhe este conteúdo!
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